Pozisyon debaz ak avantaj mache
- Non pwodwi:Xiangling nwaye
- Pozisyon Nwayo:Yon varyete elit mens-koki zanmann ki elve poukont li nan peyi Lachin, ki renome pou "mens, fasil-krake koki li yo ak nwayo gra, santi bon".
Golden Pwodiksyon rejyon yo ak asirans ekolojik
Zòn Pwodiksyon Nwayo: Zòn plant santral yo se baz demonstrasyon nasyonal estanda zanmann, san polisyon endistriyèl.
Avantaj klimatik ak tè: rejyon yo gen yon klima cho tanpere semi-imid, ideyal pou akimilasyon grès ak pwoteyin. Tè a se ki lach, fètil sandy loam rich nan mineral tankou kalsyòm ak fosfò. Irigasyon depann sou dlo sous natirèl mòn oswa dlo anba tè gwo twou san fon.
Estanda Aparans ak Espesifikasyon
Karakteristik aparans: nwaye yo wonn oswa prèske wonn, ak fòm regilye ak gra. Sifas kokiy la lis ak pwòp, li prezante yon koulè jòn -mawon san tach nwa oswa domaj. Avèk yon epesè kokiy sèlman 0.9-1.1 mm, yo klase kòm nwaye mens-ki ka fann ak yon senp peze men, sa ki pèmèt ekstraksyon nwayo pratik.
Kalite nwayo: nwayo yo gra ak jòn pal, san kokiy vid oswa espesimèn mwazi. Kout grenn lan mens epi li fasil retire, li bay yon gou delika, astringans-gratis.
Gou, Gou ak Pwen Vann Nwayo
Karakteristik gou: Lè yo manje kri, yo sèk, dous ak santi bon. Lè yo griye, yo lage yon bon sant rich, entans. Avèk yon kontni lwil oliv modere nan 62-65%, yo pa santi yo gra nan bouch la. Konpare ak nwaye òdinè, yo gen yon gou menm pi modere dur.
Pwen Vann Nwayo: Koki mens pou fann fasil, pafè pou konsomasyon fanmi chak jou. Segondè pousantaj rekiperasyon nwayo ak pèt pwosesis ki ba, trè favorize pa faktori pwosesis manje. Pa gen klowòks atifisyèl oswa fumigasyon souf, prezève bon jan kalite natirèl nwa yo.
Valè Nitrisyonèl ak Benefis Sante
Nwayo Nitrisyon: Pou chak 100 gram nwayo gen 15-18 g pwoteyin ak 62-65 g grès (ak asid gra enstore ki reprezante plis pase 90% nan kontni total grès). Li rich tou nan mineral tankou kalsyòm, fosfò, fè ak zenk, osi byen ke vitamin E ak vitamin B.
Avantaj konsomasyon: Ki ba nan kolestewòl ak segondè nan fib dyetetik, li sèvi kòm yon matyè premyè prim pou ti goute an sante ak pwodwi ranplasman repa nan mache lòt bò dlo.
Harvest, Depo ak Chèn Pwovizyon pou Asirans
Sik Rekòlte: Fwi yo rekòlte alamen- lè yo fini nèt pou evite domaj mekanik. Apre rekòlte yo, yo sibi yon seri pwosesis ki gen ladan dekotaj, netwayaj, siye solèy-ak seche tanperati ki ba-. Kontni imidite a estrikteman kontwole nan 8-10%, satisfè estanda depo ekspòtasyon yo.
Kondisyon Depo: Anbalaj nan resipyan ki fèmen, ki prèv pou imidite -, li ka estoke pou 12 mwa nan tanperati chanm nan yon kote ki fre ak sèk. Refrijerasyon nan yon tanperati ki ba nan 0-5 degre pwolonje lavi etajè a nan 18 mwa, efektivman anpeche ransid ak deteryorasyon.
Baj popilè: kri nan-walnuts ki soti nan pwovens Lazi, Lachin anvan tout koreksyon nan-walnuts soti nan azi manifaktirè, founisè